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Qué es un comal? - Masienda

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En el centro de la cocina mexicana y centroamericana se encuentra un utensilio de cocina indígena esencial, el comal. El comal es una plancha redonda que se ha utilizado desde el periodo mesoamericano para cocinar, tostar, asar, emblanquecer y hojear. El primer comal era de barro, pero el Comal Made In x Masienda es de acero al carbono.

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