El Pimentón de la Vera es producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al que se somete a los pimientos. En cuanto a su coloración es rojo intenso con relativo brillo. Tiene una alto poder colorante, superior en las variedades del grupo de las Ocales que en la variedad Bola. Tanto su sabor, aroma y color son altamente estables a lo largo del tiempo, debido principalmente, al lento proceso de secado al que los frutos son sometidos. Según su sabor podemos establecer tres grupos de pimentones: · Pimentón dulce: de sabor suave, totalmente dulce. · Pimentón ocal o agridulce: suavemente picante al paladar. · Pimentón picante: pronunciado picor al paladar.
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Pimentón de La Vera El Colorín (Agridulce)
Meet Pimentón De la Vera - The Red Smoky Spanish Sensation!
PIMENTON DULCE VERA 1921
Cradled by the Vera's microclimate and pampered by the most ancestral tradition, this delicate paprika is born. Both its excellent aroma and its
REY DE LA VERA Sweet Smoked Paprika, 2.6 OZ
LA DALIA Smoked Pimenton de la Vera D.O. Sweet. Pack 1 tin x 1.76lb (800 g)
LA DALIA Smoked Pimenton de la Vera D.O. Sweet 800g.
Pimenton Fumé de la Vera - David Vanille : Sale of exceptional spices
Pepper with Designation of Origin de la Vera, dried using the traditional method and smoked with holm-oak or oak.This product is obtained from ground
Sweet Paprika - Pimentón de la Vera
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